菜谱大全

做法

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  1.准备好材料。

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  2.挑选饱满的鹰嘴豆。

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  3.清水浸泡一夜。

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  4.次日入锅焖煮约一小时。

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  5.捞出沥干水分。

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  6.蒜切末，柠檬切半个。

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  7.将蒜末、鹰嘴豆、白胡椒粉、辣椒粉、适量清水、适量橄榄油、盐、柠檬挤汁、芝麻酱等放入料理机混合。

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  8.料理机搅拌一分钟。

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  9.切香菜末，熟松子拍碎。

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  10.鹰嘴豆泥倒出装盘，加适量橄榄油、辣椒粉，撒上香菜末和熟松子碎即成。

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